才能發展計劃-「中式餐桌禮儀工作坊」已於2025年2月20日於有恒軒舉行，活動吸引超過20位同學參加。

是次工作坊由千禧新世界香港酒店助理餐飲總監Mr Sam Chong主持。Sam在酒店行業有豐富經驗，亦是一位獲獎無數的專業品酒師。

在工作坊中，Sam 安排同學即時模擬一場職場中式聚餐， 讓同學一邊享受點心美食，一邊以體驗式學習點餐、用餐禮儀、中國茶和酒的種類及敬酒禮儀以餐後細節等。內容精彩實用，令同學獲益良多。

工作坊提供的互動實踐機會，增強了同學對中式餐桌禮儀的認識， 對他們未來踏足職場和日常與人交往都大有裨益。

Sam向同學講解中式餐桌禮儀知識

同學參與中餐模擬遊戲

同學認識中國茶和中國酒的種類