才能發展計劃系列四-「餐桌禮儀工作坊」於2024年2月29日於啟迪廊舉行，活動吸引超過25位同學參加。

是次工作坊由新世界千禧酒店餐飲部助理總監Mr Sam Chong主持。Sam是一位經驗豐富的酒店經營者，亦是一位獲獎無數的專業侍酒師。

在工作坊中，Sam 運用其豐富的專業知識，與同學分享西餐餐桌禮儀知識，內容精彩實用，包括餐前坐位安排、餐具及酒杯應用、用餐時的儀態、餐後注意細節、以及餐酒與食物配搭的知識。

除了講解理論外，講者更安排了食物和飲料讓同學即時實踐所學，令同學更投入並獲益良多，有助同學在未來職場工作上和日常生活有莫大幫助。

Sam向同學介紹餐桌禮儀知識

同學參與互動遊戲

參加同學與講者合照